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苦瓜怎么吃降糖快 苦瓜降糖的吃法
2022-10-03

苦瓜是大家都很熟悉的一种食物,我们经常听到人们说苦瓜可以降血糖。苦瓜中含有胰岛素样物质,可以稳定血糖水平,起到作用降血糖的作用。因此,血糖高的人可以吃一些苦瓜。那么苦瓜如何快速降血糖呢?

苦瓜怎么吃降糖快

1、苦瓜黄瓜汁

食材:小苦瓜1根,小黄瓜1根

做法:苦瓜和黄瓜洗净,苦瓜去瓤后切块,黄瓜切块,再一起放入破壁机中,打成蔬菜汁喝。

功效:苦瓜黄瓜汁虽然口味较差,但却含有丰富的维生素和纤维素,有助于稳定血糖和血脂,还能帮助减肥和美容。需要注意的是,苦瓜黄瓜汁偏寒性,一次不能喝太多,以免引起肠胃不适。

2、苦瓜拌洋葱

食材:苦瓜1个,洋葱适量,醋、生抽和香油各适量

做法:苦瓜和洋葱洗净,苦瓜去瓤后切薄片,过沸水焯一会儿,捞起沥干备用。洋葱切细丝,过沸水焯一下,捞起沥干。将苦瓜片和洋葱丝放在一起,加入适量生抽、醋和香油拌匀即可。

功效:苦瓜拌洋葱对于三高均有一定的调理作用,因为苦瓜和洋葱均有利于稳定血糖和血脂,保护心血管健康。

3、木耳彩椒拌苦瓜

食材:红黄彩椒各1个,水发木耳1把,苦瓜1根

做法:木耳泡发后切小片,彩椒去瓤后切丝,苦瓜去瓤后切片,三种食材分别焯水,捞起沥干备用。

功效:木耳彩椒拌苦瓜含有丰富的维生素C、苦瓜生物碱、木耳多糖等物质,能够很好地改善血糖、血脂等指标。

4、苦瓜西红柿汤

食材:苦瓜1根,西红柿1个,胡萝卜1根

做法:苦瓜去瓤后切片,过沸水焯一下,捞起沥干备用。胡萝卜切片,放入锅中,加适量清水煮开,再放入切好的西红柿片和焯好的苦瓜片,稍微煮一会儿,加入适量生抽、食盐、芝麻油和葱花即可。

功效:苦瓜西红柿汤具有清热解毒、养肝明目、活血化瘀的功效,能够很好地改善血液环境,帮助减肥减脂和稳定血糖。

结语:苦瓜怎么吃降糖快,以上几道食谱都可以作为高血糖的辅助食疗方法。在饮食方面主要还是遵循糖尿病饮食的原则,食疗的作用有限,不可以完全依靠食疗。